1 plat sucré + 1 plat salé
25,00€Pancakes, chantilly de ricotta, sirop d'érable et fruits rouges
Brioche perdue, pomme confite et caramel
Oeuf brouillé crème de truffe, ratatouille croûton de focaccia à la truffe
Bruschetta d’avocat, oeuf poché, saumon, crème d’aneth
Nos entrées à partager
De fines tranches de jambon de parme Aop “RISERVA RARA”
Jambon de Parme 36 mois d'affinage, melon, coeur de burrata, tomates cerises, roquette
Une belle burrata bien crémeuse de 300g, roquette, tomates, pesto vert, noisettes
Burrata de 150g, crémeuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur
Pizzetta en étoile, huile d'olive, ail, fleur de sel, coeur de burrata
Jambon de Parme 36 mois d’affinage, mortadelle à la pistache, bresaola, coppa, spianata romana, coeur de burrata
Coeur de burrata, carottes. artichaut à la romaine, tomates confites, champignons poêlés aubergines, courgettes, poivrons marinés, oignons caramélisés.
Fregola, tagliatelles de carotte, spaghetti de courgette, ricotta, menthe, concombre, pomme granny smith, zeste de citron
Lentille corail, coeur de burrata, Bresaola, poivrons marinés, tomates cerises, grenade
Coeur de burrata, avocat, épeautre, spaghetti de courgettes, carotte, tomate cerise
Épeautre, lentille corail, jambon de Parme, tagliatelles de carotte jaune et orange, tomates cerises, basilic, sauce vierge de légumes, melon, copeaux de parmesan
Conchiglie, crème de champignons truffée, aubergines rôties, tuile de Parmigiano Reggiano, roquette
Rigatoni, aubergines, sauce tomate, burrata 125g, tomates cerises, ail, basilic
Lasagnes aux épinards, ricotta, pesto, Parmigiano Reggiano, courgette, roquette
Noix de veau panée du marché d’Aligre (200g), linguine, sauce napolitaine
Riz carnaroli, gambas flambées au Whisky, petits pois
Crème de champignons truffée, truffe fraîche, tomates cerises, champignons, Parmigiano Reggiano, fior di latte
Bresaola, Parmigiano Reggiano, fior di latte, roquette, tomates cerises, sauce tomate
Jambon de Parme 36 mois, sauce tomate jaune, ricotta, fior di latte, pétales d’oignons rouges marinés, basilic
Ventricina , Nduja, crème de piquillos, fior di latte, tomate, poivron, roquette
Mortadelle à la pistache, crème de courgette, fior di latte, concassé de pistache de bronte, tomates cerises, basilic
Coeur de burrata, fior di latte, roquette, tomates cerises, origan, sauce tomate
Fior di latte, tomates pelées, basilic, sauce tomate
Poivron, aubergine, courgette, fior di latte, sauce tomate
Jambon blanc, fior di latte, champignons, sauce tomate
Jambon blanc, artichauts, fior di latte, champignons, basilic, sauce tomate
Fromage de chèvre, fior di latte, miel
Saucisse piquante, fior di latte, filet de sauce barbecue, basilic
Jambon blanc, champignons, fior di latte, sauce tomate
Taleggio, ricotta, fior di latte, gorgonzola
Tiramisu au café : L’intemporel !
Pour deux gourmands
A la vanille Bourbon, coulis de fruits rouge ou mangue
Soupe de fruits du jour, sorbet de citron
Grand profiterole, éclats de pistache, coulis nocciolata
Tiramisu, panna cotta et mousse au chocolat
Tiramisu, panna cotta et mousse au chocolat
2 parfums au choix Vanille, chocolat, fraise, citron, passion, pistache
Prosecco, Aperol, eau gazeuse
Prosecco, fleur de sureau, eau gazeuse
Prosecco, Limoncello, eau gazeuse
Vodka, ginger beer, citron vert
Prosecco, purée de pêche
Tequila ambrée, limoncello, jus de citron
Vodka, purée de fruits rouge, limonade
Liqueur d’amande, jus de citron frais
Campari, Vermouth rouge, eau gazeuse
Gin, Campari, Vermouth rouge
Gin, Schweppes
San Bitter, Ginger Ale, jus d’orange
Fleur de sureau, Schweppes
Purée de pêche, limonade
Jus d’orange, jus d’ananas, crème de coco
Cépages: Primitivo, Negroamaro, Merlot. Ce Rosso Apasimento est un concentré des Pouilles. Un goût légèrement sucré et des arômes de fruits rouges en font un vin de caractère.
Cépage : primitivo. Un vin qui caractérise parfaitement le cépage roi des Pouilles. Une belle rondeur et une intensité marquée avec des notes de cerises et de prunes.
Cépages : 50% Nero d’Avola, 50% Cabernet. Au nez senteurs de violette et de fruits des bois avec des notes épicées. En bouche, il est frais avec des tanins souples et des notes de cerises.
Cépage : 100% Sangiovese. Au nez, ce chianti nature offre des arômes d’origan séché se mêlent à de la cerise rouge. En bouche, on retrouve la cerise, balancée avec les tannins typiques du chianti traditionnel. Le final est vif avec une acidité fraîche.
Cépages : 65% Corvina, 35% Rondinella. Parfum frais avec des senteurs de framboise et de griotte; en bouche, il est fruité et particulièrement sapide, délicat avec une excellente persistance.
Cépage : 100% Montepulciano d’Abruzzo. Nez intense, caractéristique, aux arômes primaires du cépage. Composante fruitée avec un corps plein et robuste, aux qualités tanniques.
Cépages : 33% Corvina, 33% Rondinella, 33% Corvinone. Le bouquet est complexe et très intense avec des arômes prononcés de fruits rouges. Sa saveur est chaude, équilibrée avec une élégante persistance.
Cépage : 100% SANGIOVESE Le nez est intense avec des notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il présente une excellente fraîcheur avec des notes élégantes de groseille et de fruits rouges, un vin corsé, avec une finale équilibrée et persistante.
Avec un affinement en barrique de 36 mois, Priore est un Barolo complexe et abouti. De couleur rouge rubis, il propose des notes de violette, de rose séchée et de cannelle. Un vin de grande structure à ouvrir pour les belles occasions.
Belle intensité avec des tannins souples et une belle longueur en bouche. Il s' offre un bouquet complexe d’arômes, avec des notes de prunes, de cerises, de tabac et de réglisse.
Cépages: Trebbiano Toscano, Grechetto, Verdello, Malvasia Toscana et Drupeggio. Parfum distinct de fleurs de genêt et de citron; saveur bien équilibrée, crémeux et souple avec des notes de fruits qui s’estompent toujours plus dans les tons doux de pêche.
Cépage : 100% Grace Bianco. Nez avec des senteurs agréables et élégantes de notes qui vont des fruits blancs aux fruits exotiques. Très bon en bouche où émerge son caractère agréable.
Cépage : 65% Trebbiano Toscano (Procanico), 20% Malvasia Toscana, 15% Rossetto (Trebbiano Giallo). Nez ample et distinct, avec un parfum frais de musc, fleurs d’aubépine et avec un rappel de pomme mûre; en bouche, sapide, souple et harmonieux, avec un fond élégant de prune et d’amande amère persistant à point.
Cépage : 100% Pinot Grigio. Vin vif et frais, équilibré par une délicate rondeur. Le bouquet est intense, avec des notes d'ananas et de pêche suivies de notes de fleurs blanches.
Cépage : Raisins blancs autochtones de Sicile et blancs allochtones. C'est un vin au parfum méditerranéen frais, au goût savoureux et élégant et à l'arôme typique de la région et de l'amande amère.
Cépage : 100% Chardonnay. Vin fruité, élégant et harmonieux du terroir sicilien. Il offre un bouquet aromatique varié de fruits jaunes, de pomme et de kiwi, et une agréable acidité.
Cépage : 100% Pinot Grigio. Il est doux et délicat avec un bouquet de fruits. En bouche, il est moelleux, frais et agréablement fruité.
Cépages : 100% Nero d’Avola. Il a un bouquet de pamplemousse rose, de fruits rouges et de fleurs de cerisier. Fin, élégant, très agréable acidité et bonne persistance.
Cépages : Lambrusco Grasparossa. Bouquet intense, fruité et parfumé; doux, aimable, harmonieux, très agréable.
Cépages : Glera. Prosecco, aux bulles fines persistantes, conçu à partir des meilleurs raisins de l’année. En bouche, l’équilibre est parfait entre notes de fruits et de fleurs.
Cépages : Glera et pinot noir. Vinifié selon la méthode Charmat, ce prosecco rosé se distingue par son élégance et l’harmonie de ces saveurs de fruits frais, de pommes et fraises.